Cervia è una città di mare molto amata dalle famiglie, ma pochi sanno che ha una storia davvero particolare: non è nata dove si trova oggi! Infatti, l’antica Cervia era più interna, in una zona paludosa dove si estraeva il…

La parola “sale” deriva dal latino “salis” e descriveva sia il minerale che l’acqua di mare e il mare stesso! Era chiamato anche “oro bianco” per la sua preziosità: ottenere il sale significa diventare ricchi perché grazie ad esso l’uomo…

Da dove viene il sale? Una semplice domanda per scoprire un processo estrattivo davvero incredibile che permette al sale di arrivare sulle nostre tavole e dare sapore alle nostre pietanze. Cominciamo con il dire che il sale si ottiene principalmente…